sábado, 29 de septiembre de 2018

Hojaldre con manzana

El resultado

Dulce y muy fácil de elaborar. Con base de hojaldre de la tienda cubierta con manzana laminada. Hoy se añadieron dos cucharadas de azucar,  espolvoreadas sobre el compuesto, canela y esencia de vainilla. El final es totalmente prescindible y/o sustituible a gusto del armador/a.
Antes de hornear

viernes, 14 de septiembre de 2018

El desmasterizador que lo desmasterice..

El rector está masterizado
¿Quién lo desmasterizará?
El desmasterizador que lo desmasterice..
Buen pendejo será.

35 millones de discos compactos se suicidan quemándose "a lo bonzo" en Japón.

35 millones de discos remasterizados se queman a lo bonzo al conocer el desprestigio provocado por la escandalosa oferta de títulos con que la univerdidad Rey Juan Carlos está inundando el mercado. Ante la disyuntiva de tener que desmasterizarse o exiliarse al top manta, contratan los servicios de un bombero Ceutí, para que ponga fín a tanta pena. Las autoridades niponas ya han confirmado tres días de luto oficial.

Momento en el que el exprimero* de España al contempla el atroz atentado cultural.

XXIV Congreso nacional de _Emperdedores y _Emprecarios.

Catorce millones de asistentes en  cinco capitales españolas, 200 mil según el manguterio del inferior.   España va mejor que bien. Los asistentes toman la calle por falta de presupuesto para otros refrigerios y tentenpieses

lunes, 10 de septiembre de 2018

Costilla de cerdo guisada

                         Costilla guisada con hortalizas     

                                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                                       
Aceite de oliva, ajo, cebolla, costilla de cerdo, pimiento verde, zanahoria, sal
Con una pequeña cantidad de aceite, se doran las costillas. A continuacion,las retiramos para sofreír en la mezcla del aceite con jugo que ha soltado la carne


               
Aprovechando el tiempo en que se doran las costillas para trocear las hortalizas
                                                                                                                                                                                                                                         
Comenzando por la cebolla y la sal, se cocina unos minutos alterando la textura del aceite. Seguidamente se incorpora zanahoria y pimiento verde.











Tapa al recipiente para aprovechar su vapor y reducir temperatura de cocción, al estilo de la gente con paciencia.   De 15 a 20 minutos a fuego medio/suave para dejar a punto las viandas. 

Reincorporamos la carne al guiso y es momento de añadir el ajo y líquido a gusto de cocinador/a.
En este caso, agua cubre la mezcla y durante media hora, se irá reduciendo a fuego intermedio.






Durante el último cuarto de hora de cocina, buen momento para añadir especias al gusto, en este caso: orégano, perejil, pimentón dulce y pimienta negra.
¡A comer !
                                                                   

lunes, 6 de agosto de 2018

Ourense ter ben, termal.


"Los tres de tenedores"    Detenedores del progreso y la paz social con  el gato al agua.

Señalización al estilo Torre de Pizza.



Elemento afectado por corrosión, con sello del ayuntamiento. 
Personas sin casa mientras en la ciudad hay miles de casas sin personas.
El obispado  prefiere no hacer pública su relación de bienes, muebles que inmuebles.

Lo suyo es predicar con la palabra, la obra que sea cosa divina. 


























viernes, 9 de marzo de 2018

El hombre más viejo del mundo, quiere subir al tren.

El demonio que sabe más por viejo que por maloso.
  
   # Guai y revoltoso, Gracioso, para abreviar #



                                                                                                                                                         El sujeto Gracioso
He conseguido ser el más viejo de todos los presentadores de televisión habidos y por llegar. Acumulo la suma de edad del conjunto de mis espectadores, bien a través del estudio amén de los millares que por la tele me siguen mientras por las calle otros muchos me persiguen, agarrados a paraguas y objetos arrojables, ya sea un garrote, que huevo, tomate...la de Dios.

 Mis historias viajan con mis fans, recorriendo el mundo a todas horas de punto cardinal a su opuesto y viceversa. Si un tipiño parte de Santiago para Noia y que a la vez es mi público, yo me pongo en carretera. Si para en un bar y toma un café, me quita el sueño y si se le da por pasarse en copas, me emborracho sin necesidad de mojar los labios.

Cualquier otro fan mío desde pongamos, no más que diez años hace y por suponer ha viajado a Pernambuco, recorrido la Patagonia, yo puedo, ego puedo prometer y prometo que he aprendido mundo a través de sus ojos. De Ahí para la Saudita Arabia,  mil noches y una más, pasaré con dos vecinos de Ribadumia que a esta hora aterrizan en Omán, recorreré las arenas montando camélidos y aseguro que allá lejos en el firmamento seré soñado por mis gentes desde las lejanas estrellas.


                                                                                                                                               Nº 1 en pasatiempos

¡Galicia tierra mía! de acogedoras ciudades, nobles aldeas villas y pueblos ¡ Galicia! de montes, ríos, costas y valles, de toda esa gente que me guarda en su memoria, suman a mi haber millones de años. Aproximadamente cumplo cinco millones más cada 30 de enero, mientras tú, vas cumpliendo los tuyos para engrosar mi cuenta.


El hombre que lleva a su pesar la suma de las edades de todos sus seguidores. ¡Diablos! Con un personaje así puede el tren de los sueños llegar a descarrilar. ¡Recemos para que no pase!

miércoles, 17 de enero de 2018

Ejemplos de meriendas de l@s baby-boom, área urbana, mayormente.



De las  meriendas más frecuentes que recuerdo en la infancia de la era " baby-boom" entre finales de los 60 y principios de los 80 en el antiguo Orense, Actualmente Ourense en España, Europa para quien pueda desconocer el dato.
En esta página, ejemplos de índole urbano. Las zonas rurales disponían de otra variante gastronómica, aunque los penitentes y otros zampabollos fuésemos en muchos casos los mismos sujetos, alternando ámbitos y vituallas.


   Las cremas de untar Nocilla, Tulipán y Tulicrem, 
junto con los embutidos chorizo Revilla y salchichón Laurel.